齐齐哈尔大学食品与生物工程学院828食品化学考研参考书目教材笔记题库赠送真题

齐齐哈尔大学食品与生物工程学院828食品化学考研参考书目教材笔记题库赠送真题http://zhongheyucai.100xuexi.com/Ebook/982414.html

本全套资料详细文件列表如下：

1.考研真题（特别说明：本资料中的真题为赠送资料但不一定有本校真题，版权归学校及相关单位，在此对版权所有者表示感谢，如有不妥我们将无条件处理。若有更新可免费升级获得）

[真题]全国部分高校食品化学考研真题汇总http://zhongheyucai.100xuexi.com/Ebook/134291.html

• 1．中国农业科学院食品化学考研真题

• 2014年中国农业科学院食品化学考研真题（回忆版）

• 2013年中国农业科学院食品化学考研真题（回忆版）

• 2012年中国农业科学院食品化学考研真题

• 2．华中农业大学食品化学考研真题

• 2015年华中农业大学816食品化学考研真题

• 2014年华中农业大学816食品化学考研真题

• 2013年华中农业大学816食品化学考研真题

• 3．北京林业大学食品化学考研真题

• 2016年北京林业大学食品化学考研真题（回忆版）

• 2014年北京林业大学833食品化学[专业硕士]考研真题

• 4．暨南大学食品化学考研真题

• 2015年暨南大学826食品化学考研真题

• 2014年暨南大学826食品化学考研真题

• 2013年暨南大学826食品化学考研真题（B卷）

• 1．自由水可以细分为：　　 　　　和　　　　　　。

• 2．食物在冷冻过程中产生两个不利的后果：1）　　　　　　　　　　；2）　　　　　　　　　　　　　　.

• 3．列举两种可以作为增稠剂的碳水化合物：　　　 和　　　　 。

• 4．就碳水化合物而言，非酶褐变反应包括　　　　、　　　　 和　　　　等3种反应。

• 5．举一列说明糖苷水解对食品的影响：　　　　　　　　　　　。

• 6．根据脂肪酸的命名， 18：2是指　　　　　　　。

• 5．沈阳农业大学食品化学考研真题

• 2015年沈阳农业大学食品化学考研真题

• 2014年沈阳农业大学905食品化学[专业硕士]考研真题

• 2013年沈阳农业大学821食品化学考研真题

• 6．浙江工业大学食品化学考研真题

• 2015年浙江工业大学849食品化学考研真题

• 2015年浙江工业大学940食品化学（I）考研真题

• 2014年浙江工业大学849食品化学考研真题

• 7．昆明理工大学食品化学考研真题

• 2015年昆明理工大学834食品化学考研真题（A卷）

• 2014年昆明理工大学834食品化学考研真题（A卷）

• 2013年昆明理工大学833食品化学考研真题（A卷）

• 8．其他部分高校食品化学考研真题及详解

• 2015年中国农业大学835食品科学基础考研真题（食品化学部分）

• 2015年天津商业大学810食品化学考研真题

• 2015年广东海洋大学805食品化学考研真题

• 2014年浙江农林大学826食品化学[专业硕士]考研真题

• 2013年广东工业大学816食品化学考研真题

• 2012年西南大学835食品化学与食品微生物学考研真题

• 2012年福州大学840食品化学考研真题

• 2012年华南农业大学食品化学考研真题

• 2010年西北农林科技大学826食品化学考研真题

• 2010年江苏大学840食品化学考研真题

说明：本科目考研真题不对外公布（暂时难以获得），通过分析参考教材知识点，精选了有类似考点的其他院校相关考研真题，以供参考。

2．教材教辅

[题库]阚建全《食品化学》（第3版）配套题库【考研真题精选＋章节题库】http://zhongheyucai.100xuexi.com/TK/4523.html

说明：以上为本科目参考教材配套的辅导资料。